körili makarna ne demek?

Körili Makarna

Körili makarna, geleneksel makarna tariflerine köri baharatının eklenmesiyle hazırlanan, lezzetli ve pratik bir yemektir. Genellikle tavuk, sebzeler ve krema gibi malzemelerle zenginleştirilir.

Hazırlanışı:

1. Makarna, tuzlu suda haşlanır.
2. Bir tavada, zeytinyağında soğan ve sarımsak kavrulur.
3. Doğranmış tavuk veya sebzeler eklenir ve pişirilir.
4. Köri, zerdeçal, kimyon gibi baharatlar eklenerek aroma katılır.
5. Krema veya süt ilave edilerek sos kıvamı ayarlanır.
6. Haşlanmış makarna sos ile karıştırılır ve sıcak servis yapılır.

Varyasyonlar:

Körili makarna, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle hazırlanabilir. Örneğin, brokoli, havuç, bezelye gibi sebzeler eklenebilir. Ayrıca, deniz ürünleri veya tofu ile de farklı lezzetler elde edilebilir.

Püf Noktaları:

• Makarnanın aşırı pişmemesine dikkat edilmelidir.
• Köri miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Daha yoğun bir lezzet için, rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.